Легкий салатик!

Друзья, всем доброго дня.

Я снова в этом сообществе, завалиться и не встать. Сегодня я к вам пришла с очень легким и простым салатиком. Который так полюбила наша семья, что делать его теперь приходится каждый день. И вы знаете все его едят с большим удовольствием и почему-то он еще никому не надоел. Даже маленький сыночек и тот кушает этот салатик.

Итак, ничего сложного, все просто, как дважды два четыре.

Ингредиенты: 
- сыр для салата
- пекинская капуста
- свежий огурчик
- масло оливковое
- соль по вкусу
Салат делаю на глаз  [показать].


Мелко шинкуем пекинскую капусту. На фото может показаться, что капуста нарезана большими кусками, на самом же деле, капустка порезана очень меленько.


Нарезаем огурчик. Я люблю резать соломкой. 
Огурца и капусты желательно делать в равных долях.

Всегда беру именно такой сыр "Творожный ломтик" сливочный, он предназначен для салата. По вкусу чем-то похож на брынзу или адыгейский сыр. Нарезаю его квадратиками. Если сыр прилипает к ножу, смочите нож в холодной воде. Тогда нарезать будет удобнее.

По желанию можно добавить оливкового или растительного масла. Чуть-чуть, 2,3ст ложки будет достаточно.
Можно его вообще не добавлять, потому что сыр дает ощущение сметаны. Я маслице все-таки добавляю, не люблю чтобы салат был суховатым.


Добавляем укропа, все перемешиваем. Я добавляю зелени не очень много, примерно небольшую щепотку. Зелень я люблю, а вот мои не очень. Поэтому приходиться находить золотую середину  [показать].


Не забудьте посолить! Дайте салату немного настояться, тогда он будет вкуснее и сочнее! Всем приятного аппетита!  [показать] [показать] [показать]