ТЕСТО

=================================

200 мл воды тёплое

200 мл молока теплое

1/3 ч лож соли

1 ст лож сахара

1 п сухих дрожжей (10гр)

2 ст лож раст масло

2 шт яйцо один желток убираем для смазывания круассан

Мука 750-800 гр у меня 6 стакан неполная



180гр слв масло мягкое для прослойки



Начинка

1 б варёная сгущенки

Сверху смазать яйцом



Украшение

Сах. пудра



Выпекать 180 градусов 30-35 мин.



Из этих ингредиентов у меня получились 24 больших круассана!