Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Стрипсы — сочная курица в хрустящей панировке



https://mircooking.ru/2018/05/27/stripsy-sochnaya-kurica-v-xrustyashhej-panirovke/

1. 
   Филе нарезать полосками.


2. 
   Молоко смешать с яйцом, просеять 0,5 ст. муки, добавить соль, паприку.


3. 
   Выложить курицу в молочно — мучную смесь, хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был в тесте со всех сторон.


4. 
   В другой миске смешать муку с приправой для курицы, посолить, добавить немного копченой паприки.


5. 
   Масло хорошо разогреть. Кусочки курицы из кляра выкладывать в мучную смесь, быстро обвалять со всех сторон.


6. 
   Выкладывать в горячее масло, желательно, чтобы масло покрывало большую часть стрипсов.


7. 
   Обжарить с обеих сторон (по 4-5 минут на среднем огне).


8. 
   Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.


9. 
   Подавать с любимым соусом.