Вкусное китайское блюдо из лука. Вкуснотища из обычного лука.  

 

Готовится очень просто, а получается очень-очень вкусно

Хочу поделиться рецептом из обычного репчатого лука, который попался на глаза. Лук основной ингредиент в этом рецепте.

Что-то подобное иногда готовлю. Думаю, будет вкусно!

Продукты таковы:]

• 
  Лук репчатый — 320 гр.


• 
  Перец сладкий — 280 гр.


• 
  Яйца — 3 шт.


• 
  Крахмал кукурузный — 50 гр.


• 
  Мука пшеничная — 100 гр.


• 
  Соль, черный перец — по вкусу.


• 
  Сладкая паприка копченая — 1 ч.л. (можно заменить на другие специи)


• 
  Кунжут, базилик — для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. 
   Разрезают луковицу на 4 части и опускают в воду.


2. 
   Сладкий перец моют. При этом избавляются от семечек и нарезают его небольшой соломкой.


3. 
   Перец перекладываем в глубокую миску.


4. 
   Достаем лук и нарезаем его на полукольцами и добавляем его к перцу.


5. 
   В отдельную тарелку разбивают три яйца, немного перемешают все вилкой и вливают эту яичную массу к луку и перцу.


6. 
   По вкусу солят, перчат и добавляют одну чайную ложку сладкой копченой паприки. Можно заменить на обычную паприку или вовсе использовать другие специи. Но вкуснее всего с копченой паприкой.


7. 
   Добавляют 50 грамм кукурузного крахмала и перемешивают. Затем добавляют 100 гр. муки и снова перемешивают.


8. 
   Разогревают сковородку с оливковым (можно подсолнечным) маслом, выкладывают тесто, равномерно распределяя.


9. 
   Сверху можно посыпать кунжутом, базиликом.


10. 
    Накрывают крышкой и готовят на огне чуть меньше среднего около 10 минут.


11. 
    Переворачивают. Данный пирог очень хорошо держит форму.


12. 
    Снова накрывают крышкой и готово!

Берут тарелку по размеру сковородки, накрываю пирог и переворачивают сковородку. Вот так легко можно его достать.

Посыпают укропом. Разрезают на порционные кусочки и подают к столу.

Это нереально вкусно, попробуйте!

Видео рецепт приготовления шикарного блюда из лука и результат, что в итоге получается, можете посмотреть тут: