Такой рецепт очень прост, руководствуясь им можно легко и просто сделать отличное угощение для своей семьи или гостей. После долгой подготовки получается невероятно вкусная воздушная мягкая сдобная выпечка, приготовленная в духовке. 

Набор продуктов для приготовления теста:

• 
  2 стакана молока;


• 
  3 куриных яйца;


• 
  100 грамм сливочного масла или маргарина;


• 
  1 стакан сахара


• 
  30 грамм свежих дрожжей;


• 
  пшеничная мука высшего сорта;


• 
  растительное масло;


• 
  1 щепотка соли.

Рецепт приготовления

1. 
   Полстакана молока вылить в небольшую миску и подогреть до комнатной температуры. Молоко обязательно должно быть тёплым.


2. 
   Далее, в молоко нужно добавить дрожжи, сахар и муку. Таким образом, мы сделаем заготовку, которую необходимо поставить в тёплое место, чтоб дрожжи поднялись.


3. 
   


4. 
   Растопить в отдельной посуде масло или маргарин и дать остыть. Это необходимо, чтобы дрожжи не сварились.


5. 
   


6. 
   Взбиваем венчиком или миксером яйца сахаром (3 ложки). Должна получиться пышная смесь.


7. 
   Когда дрожжи поднимутся, необходимо будет перелить их в глубокую миску и добавить к ним растопленный маргарин. Аккуратно перемешать.


8. 
   Вмешать взбитые с сахаром яйца.


9. 
   Влить оставшуюся часть молока, добавить соль и замешать будущее тесто.


10. 
    


11. 
    Начинаем потихоньку засыпать муку. Однако нужно дозировать и не допустить, чтоб её было слишком много, так как тогда тесто будет тяжёлым и не сможет подняться. Идеальная консистенция теста – когда оно немного прилипает к рукам при вымешивании. Если тесто такое, то муки больше добавлять не нужно.


12. 
    


13. 
    Накрываем миску с тестом марлей или полотенцем и оставляем отдохнуть в тёплом месте на 20–30 минут


14. 
    .


15. 
    По истечении времени тесто осадить и оставить его вновь подниматься. После поднятия тесто можно выкатывать готовить из него булочки, плюшки, пирожки и т. д.


16. 
    

Совет: Можно использовать варенье для начинки пирожков, посыпать сахаром плюшки и начинять круассаны шоколадом и т. д.

Выпекая в духовке, мы получаем воздушные и нежные булочки. Можно украсить их сахаром или сахарной пудрой. Эти булочки подойдут как на завтрак, так и для того, чтобы взять с собой на прогулку или работу.

источник