[показать]

Советую взять на заметку рецепт приготовления печенья "Гата." Точно пальчики оближете! Нежное, мягкое... тает во рту! Угощайтесь!

Особенность армянского печенья" Гата "рецепт в том, что практически из одних и тех же ингредиентов готовиться и тесто, и начинка.

[показать]

Ингредиенты

Мука (для теста) – 2 ст.

Сметана (для теста) – 100 мл

Сливочное масло (для теста) – 100 г

Сода – 0,5 ч.л.

Мука (для начинки) – 1 ст.

Сахар (для начинки) – 1 ст.

Сливочное масло (для начинки) – 50 г

Желток яйца – 1 шт.

Как приготовить гата рецепт

Перетрите сливочное масло с мукой.

Добавьте сметану и соду, перемешайте.

Замесите эластичное тесто.

Для начинки перетрите в крошку сахар, сливочное масло и муку. По желанию добавьте ванильный сахар.

Разделите тесто на 3-4 части. Каждую по очереди раскатывайте в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Сверху распределите начинку.

Скрутите рулет. Разрезать их поперек на маленькие рулетики.

Для глянца смажьте его желтком, размешанным с небольшим количеством воды, и нарежьте на кусочки.

Запекайте на противне в духовке при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

[показать]

https://vk.com/id229062753?w=wall229062753_1702%2Fall

Серия сообщений "десерт":

Часть 1 - Тертый пирог к чаю - просто и вкусно!
Часть 2 - Очень нежное майонезное печенье
...
Часть 44 - Самые популярные сладости: быстро и вкусно!
Часть 45 - 11 рецептов сахарной глазури, чтобы подойти творчески к украшению печенюшек...
Часть 46 - Армянское печенье "Гата"...
Часть 47 - Рецепт невероятно вкусного зефира!
Часть 48 - Печенье "Павловское"...