Слоеный пирог



Ингредиенты:



Для теста:

• 
  3 яйца


• 
  1 ст. кефира


• 
  1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)


• 
  1 ч.л. соли


• 
  1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:



Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.



Укладываем слоями:

• 
  шампиньоны консервированные 300 гр


• 
  тертый сыр 300 гр


• 
  рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности)


• 
  фарш 300 гр (вместе с луком обжарить)


• 
  мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.



Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

[показать]