Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"

[700x517]

Салат "Венеция", как нельзя кстати, подойдет для торжественного ужина. Особенно он понравится тем, кто устал от обыденных вкусов, хочет чего-то новенького и свежего. Основные ингредиенты можно изменить по своим вкусовым предпочтениям. Любителям острого и мясного можно заменить куриную грудку на копченное мясо, а так же можно добавить горсть грецких орехов, которые тоже придадут блюду приятные нотки.

Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки.


Приготовление:
Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив.
[700x460]
Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
[700x466]
Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
[700x466]
Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
[700x503]
Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
[700x470]
Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
[700x466]
На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.
[700x516]
Салат "Венеция" можно также приготовить и подать порционно.
[700x517]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК