Таматар тур-дал. (суп из дала с помидорами)
Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный, пряный суп.
Нам потребуются:
• сушеный горох 150 гр
• чечевица 50 гр
• помидоры 5-6 штучек
• топленое масло гхи
• свежий нарубленный имбирь 1,5 ч.л.
• молотый кориандр 1,5 ч.л.
• кумин 1,5 ч.л.
• асафетида 1 ч.л.
• свежий сок лимона
• соль по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление:
Вымачиваем горох и чечевицу ( либо долго вывариваем на сильном