http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43247879416/Opyata-marinovannyie

[300x224]

Грибы перебрать, хорошо промыть, отварить в подсоленой воде минут 25 - 30, разложить в стерилизованные банки, залить горячим маринадом, закрыть и как обычно, поставить вверх дном, для проверки герметичности. (Если обнаружили, что крышка пропускает рассол, не ленитесь, переделайте баночку!)

 Маринад: на 0,4  литра воды:

1 чайная ложка соли,

лавровый лист,

перец горошками 8-10 шт,

гвоздики 4 шт,

маленькая щепотка лимонной кислоты,

чайная ложка уксусной кислоты.

У меня наложились 4 пол-литровые банки отварных грибов, я взяла 0,8 л воды. Вот такие красивые получились баночки, надеюсь, что вкус будет соответствовать.  Хороших вам заготовок.

Сайт Женские штучки.