Крем Шарлотт
22-12-2022 12:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Понадобится:
2 желтка, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 400 гр. сливочного масла.
Приготовление:
Желтки растираем добела со стаканом сахара, добавляем стакан молока и варим — НЕПРЕРЫВНО помешивая в нержавеющей кастрюльке (это обязательно, в эмалированной пригорит) до загустения, но не кипятим!
Остужаем — и порциями добавляем в размягченное масло.
Обязательно температура того и другого должна быть одинаковая, комнатная, иначе расслоится крем.
При взбивании в крем можно добавить ванилин, коньяк или ликер, или даже бальзам.
Но все это зависит от ваших вкусовых пристрастий.
И можно отсаживать любые украшения, соответственно добавляя любые красители (пищевые или натуральные из сока свеклы, моркови и т.д.).
Очень вкусный и нежный крем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Крем Шарлотт | Kostyuchenko_Olga - Kostyuchenko Olga |
Лента друзей Kostyuchenko_Olga
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»