Очень удобный вариант теста. Закинул в холодильник и забыл. Выпечка из этого теста просто тает во рту.
|  [показать] | В теплый кефир вводим дрожжи и сахар. Оставляем для активации на 10 минут. | 
|  [показать] | Затем вводим масло, яйца, соль все тщательно перемешиваем. | 
|  [показать] | Вводим муку и замешиваем слегка липнущее к рукам тесто. | 
|  [показать] | Кладем его в просторную посуду и плотно закрываем пакетом. Убираем на ночь в холодильник. | 
|  [показать] | Утром достаем вот такое тесто. Обминаем и можем формовать изделия. Я сделала булочки с вишней и пирожки с капустой. |