Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления Закрывайте побольше! Хруст звенит на всю квартиру!!! Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150 градусах на 15 минут. Крышки кипятим в воде 10 минут. В банки раскладываем чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист. В кастрюлю наливаем 2 литра уксуса и хорошо нагреваем, не кипятить его! В другой емкости нагреваем воду, она должна закипеть. Берем часть огурцов и кладем их в горячий уксус. Окунаем огурцы в уксус максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту, они пожелтеют немного. Теперь их раскладываем в банки. В литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Заливаем кипятком и закатываем. Банки хорошо укутываем одеялом, до полного остывания. Приятного аппетита! Источник [показать]

Серия сообщений "заготовки,засолка":

[показать]

Часть 1 - ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - 6 ЗАГОТОВОК ИЗ ХРЕНА
...
Часть 46 - ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»
Часть 47 - Маринованный чеснок холодный способ ! Вкусняшка!
Часть 48 - Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления