[показать] Запеченные палочки цуккини и соус из сладкого лука [250x]Предлагаю Вам познать рецепт вкусного оригинального диетического гарнира и лукового соуса: Давайте попробуем приготовить эти вкусные запеченные хрустящие палочки из цуккини , которые оригинально заменят любой гарнир и сделают его очень полезным:). Для приготовления Вам понадобятся: 3 средних цуккини около 9 "до 10" в длину. Нарезаем цуккини на брусочки. Для этого сначала разрезаем поперек на 3 части ( отрезав попки), следом  разрезаем их на брусочки, как показано на снимке.. Разрезанные брусочки выкладываем в дуршлаг и солим 1 столовой ложной соли. [450x400] Под действием соли они отдают лишнюю жидкость ( нам бы так :)) посолили себя и вуаля- похудели :)) Пока цуккини "худеют", приступим к приготовлению вкусного лукового соуса: растопите 1 столовую ложку сливочного масла и добавьте нарезанный мелкими кубиками 1 средний репчатый лук около 1/2 фунта, который обжариваем до карамелизации приблизительно 20- 25 минут на среднем огне. Старайтесь не сжечь лук. [450x338] Поместите поджаренный лук в кухонный комбайн или блендер и дополнительно туда добавьте :: 2 столовые ложки меда 2 столовые ложки яблочного уксуса  1 столовую ложку столовой горчицы и начинаем взбивать до получения однородной массы. [450x338] Добавьте в этот соус 1 столовую ложку майонеза ( но можно этого и не делать) Вуаля наш соус для цуккини готов ! Его можно использовать и для других блюд , но тогда по вкусу добавьте немного соли:) [450x338] Если Вам все-таки соли недостаточно, то добавьте четверть чайной ложки  соли. [450x338] Вернемся к постройневшим цуккини :). Всю лишнюю жидкость желательно удалить, для этого выложите цуккини на полотенце и обсушите им сверху мокрые брусочки. Предварительно можно промыть мокрые брусочки цуккини под водой, если Вы хотите избавиться от излишней соли:) [450x338] Следующий шаг:  Вам надо измельчить в блендере белый хлеб , сыр  и добавить пряные травы ( очень хорошо подойдет приправа для пиццы или итальянские травы ). За это время разогрейте духовку до 180 градусов. [450x338] Смешайте следующие подготовленные ингредиенты: 1 стакан хлебной крошки добавляем 1/2 чашки свежего тертого сыра пармезан  и 1 столовую ложку приправы пиццы или смешанных итальянских трав. Уверена, что если Вы добавите в эту смесь кунжутное семя, то вкус и полезность этого блюда вырастут, да и внешне он еще симпатичней будет смотреться :) Окунаем брусочки в 2 взбитых яйца. [450x424] А следом брусочки именно обсыпаются подготовленной смесью, а не располагаются на крошку, иначе скоро вся крошка размокнет и слипнется под действием яиц. Поэтому на снимке показано не совсем правильное использование крошки. [450x600]   [450x600]   На покрытый пергаментом противень, смазанный растительным маслом, выкладываем обсыпанные смесью брусочки. [450x338] и отправляем в духовку [450x280] Выпекать приблизительно 12 минут, пока они не приобретут сверху румяный  коричневый цвет. Вынуть из духовки и перевернуть их лопаточкой, чтобы еще и нижнюю часть выпекать 12 - 16 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. [450x600] Вуаля, хрустящие вкусные палочки готовы ! Осталось их красиво разместить на блюде. а в центре поставить пиалу с луковым соусом. [450x292] это очень простое блюдо, но пальчики оближешь :)) [450x605] Ваш прекрасный диетический гарнир будет излюбленным лакомством застолья и полезной трапезой  в повседневной жизни :) Для приготовления вкусных и полезных блюд огромную роль играет посуда, в которой готовятся продукты, поэтому хочу посоветовать Вам заглянуть на сайт videlka.com.ua/ru, чтобы выбрать для себя или в качестве достойного подарка  кухонную посуду марки bergner, которая уже более 15 лет завоевывает своей популярностью и отменным качеством весь мир. Приобретенная  на этом сайте шикарная стильная посуда из нержавеющей зеркальной отшлифованной стали будет служить Вам  очень долго, так как это покрытие обеспечивает долговечность, прочность и  обладает антикоррозийными функциями. Помимо всей этой красивой стальной продукции компания предлагает огромный ассортимент всевозможной кухонной атрибутики, которую вы можете рассмотреть и приобрести на выгодных условиях на самом сайте. Благодарю Вас за внимание , готовьте вкусные и разнообразные блюда ! fljuida.com [показать] size="3"> ........................................................................................................................................................

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Икра из кабачков
...
Часть 34 - Гусарские пончики
Часть 35 - Пончики-симпомпончики
Часть 36 - Запеченные палочки цуккини и соус из сладкого лука
Часть 37 - Пирог с капустой
Часть 38 - Мягкие апельсиновые печенья
Часть 39 - Печенье "Улитки"
Часть 40 - Вкусный домашний торт «Финтифлюр»