В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова. Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя рецепту. Делюсь с вами, мои дорогие, рецептом моей любимой бабушки. [448x335] Для приготовления нам понадобится: Картошка - 1 кг Лук репчатый – 1 шт. Соль Перец черный Молоко примерно 1 литр Масло сливочное – 100 гр. Сыр твердый- 100 гр. [314x228] 1.Почистим картошку, порежем ее круглыми дольками. [314x222] 2.Почистим лук и порежем мелко [235x235] 3.Положим лук и картошку в миску 4.Добавим соль и черный перец 5.Перемешаем в миске [235x235] 6.Выложим в поддон для запекания слоем не более 5 см 7.Аккуратно польем молоком сверху, так чтобы каждая картошечка искупалась в молоке. Не доливаем доверху картошки около 1,5-2 см. [314x209] 8.Разложим по поверхности картошки тонкие кусочки масла сливочного 9.Отправляем в духовку при температуре 200 град [314x217] 10.Немного отступая от рецепта, сейчас в конце приготовления, минут за 15 до окончания готовки (когда уже картошка будет мягкой), я добавляю сыр натертый. По всей поверхности картошки рассыпаю сыр небольшим слоем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "- Картофель":

Часть 1 - Красивые и вкусные блюда из картофельного пюре
Часть 2 - Картофельные секреты
...
Часть 8 - Блюда из картошки
Часть 9 - КАРТОШЕЧКА
Часть 10 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)

Серия сообщений "- Мои рецепты":

Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ -Самый простой способ домашней засолки скумбрии
Часть 3 - РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)