Готовим торт - пирог "Баунти", в котором тесто выпекается вместе с кремом! 

 

Ингредиенты (форма 20*20см, выпекаем 7 мин + 20мин при 170*С, вес 1кг без обрезков):

Тесто:

2 маленьких яйца (со скорлупой 100г)

70 гр. сахара

140 мл. молока

70 мл. раф. раст. масла

140 гр. муки

1,5 ст. л. какао

7 гр (2ч.л). разрыхлителя.

щепотка соли

 

Заварной крем:

3 яйца

140 гр.сахара

1,5 ст. л. муки (крахмала)

350 мл. молока

70 гр. слив. масла

1п (10г) ванильного сахара

+140 гр. кокосовой стружки.

 

Помадка:

60г молочного шоколада

20мл молока

20г слив. масла

 

Украшение:

3ст.л заварного крема + 3 ст.л кокосовой стружки (+ 2ст.л кокосовой стружки для обсыпки)

 

Форма 20*30см

Тесто:

2 яйца

100 гр. сахара

200 мл. молока

100 мл. раст. масла

200 гр. муки

2 ст. л. какао

1п (10 г). разрыхлителя.

 

Заварной крем:

4 яйца

200 гр.сахара

2 ст. л. муки

500 мл. молока

100 гр. слив. масла

ванилин

+200 гр. кокосовой стружки.