Сыр за 10 минут, быстрый и очень вкусный рецепт сыра. Рецептов сыра огромное множество, и каждый любит какой-то свой особенный рецепт. Этот рецепт по моему мнению уникален, он понравится абсолютно всем.
Ингредиенты которые нам понадобятся:
Молоко любой жирности 2 л.;
Сметана малой жирности 150 г.;
Соль с горкой 1 ст.л.;
Лимон 1 шт.;
Сыр за 10 минут. Пошаговый рецепт.
Молоко выливаем в глубокую кастрюлю, добавляем туда сметану, засыпаем соль, ставим на плиту. Пока масса закипает, выжимаем сок одного лимона.
Как только масса начнет закипать, выливаем туда сок лимона. Периодически помешиваем, варим на медленном до появления сыворотки прозрачного цвета.
Выключаем огонь, процеживаем массу через марлю. Сырную массу тщательно отжимаем, и не снимая марли, формируем лепешку. Накрываем блюдцем и ставим под пресс примерно на 1 час в прохладное место.
Далее убираем марлю, нарезаем на порционные кусочки.
Сыр за 10 минут готов. Очень быстрый и просто рецепт приготовления сыра. Получается очень нежно, насыщенно. Вкус, который понравится всем без исключения.
