Из этой статьи Вы узнаете как приготовить рулет из скумбрии. Отличная закуска для любого застолья! Ох и вкусная рыбка получается, просто обалдеть! А делается все очень просто и быстро!
Ингредиенты:
скумбрия свежемороженная — 2 шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
соль — 1 ч. л.;
орех мускатный молотый — 1/3 ч. л.;
перец черный молотый — по вкусу.
Как приготовить рулет из скумбрии. Пошаговый рецепт
Скумбрию разморозьте, снимите филе с кости. Обязательно удалите из филе мелкие косточки.
При помощи ножа измельчите 5 зубчиков чеснока.
Филе положите шкуркой вниз и посолите, поперчите только с одной стороны. Также присыпьте мускатным орехом и выложите измельченный чеснок. Приправы разотрите руками и чеснок немного вдавите.
Каждое филе скрутите в рулет и замотайте его в пищевую пленку.
Уберите рулетики из скумбрии в холодильник на 4-5 часов, чтобы они промариновались.
А затем уберите кусочки скумбрии в морозилку на сутки.
Перед подачей на стол дайте рулетикам разморозится на столе около 15 минут. затем нарежьте их порционными кусочками и подавайте к столу.
Рулетики из скумбрии можно приготовить заранее и держать их в морозильной камере.
