Восхитительная выпечка, Вам обязательно понравится.

 

Ингредиенты

 

✓ Мука – 195 г

 

✓ Сахар – 195 г

 

✓ Сливочное масло – 100 г

 

✓ Разрыхлитель – 10 г

 

✓ Яйцо – 2 шт.

 

✓ Домашний творог (или 9%) – 500 г

 

✓ Ванильный сахар – 1 упаковка

 

✓ Сгущеное молоко – 0,5 банки

 

✓ Жирная сметана – 4 ст. л.

 

✓ Черный шоколад – 50 г

 

Рецепт приготовления

1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.

 

2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, сахар 105 г, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности.

 

3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на две части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси и ею же заканчиваем.

 

4. В творожную смесь еще и изюм добавила

 

5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут.

 

6. Соединить вместе сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты).

 

7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики.

 

8. Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.

 

Приятного аппетита!