1. Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.

2. Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.

Всё! Удачных заготовок!