• Авторизация
Дневник Cherry70 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-08-2019 12:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат из огурцов на зиму "нежинский"

https://www.koolinar.ru/recipe/view/143490

alt-"Салат из огурцов на зиму «Нежинский»"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • огурец - 1,5 кг.
  • лук репчатый - 300 г.
  • укроп - 1 пучок
  • уксус столовый 9% - 3 ст.л.
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • перец чёрный горошек - 0,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Огурчики нарезаем кружочками.
  2. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  3. укроп мелко режем ножом.
  4. Складываем огурцы, лук и зелень в подходящую по объему посуду.Добавляем полторы столовой ложки сахара и столовую ложку соли без горки.
  5. Перемешиваем все руками, чтобы соль и сахар равномерно покрыли все овощи.
  6. Оставляем салат при комнатной температуре примерно на полчаса.
  7. Затем добавляем черный перец и 3 столовых ложек уксуса, еще раз перемешиваем.
  8. Далее плотно раскладываем огурцы с луком и укропом в банки и заливаем оставшимся маринадом. Прикрываем банки стерильными крышками. Помещаем заготовки в кастрюлю с водой и лоскутом ткани на дне,чтобы банки не лопнули, доводим до кипения и стерилизуем примерно 15 минут.
  9. Потом достаем банки из кастрюли и сразу же закатываем ключом.
 


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Cherry70 - Дневник Cherry70 | Лента друзей Cherry70 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»