Всем привет!

Этот пост, а вернее рецепт для тех, кто не худеет. Готовим сегодня вкусный хворост из очень доступных продуктов. Они все должны быть у каждого в холодильнике и кухонном шкафу. Проверьте.

Итак, достаем все нужное, а именно:

• 2,5 стакана муки;
• 70 г средней жирности сметаны;
• 50 г молока (можно 2,6%);
• 2 шт. куриных яиц;
• сахар обычный – 1 ст. ложка;
• водка – 2 столовые ложки;
• сода, уксус, ванилин, сахарная пудра;
• растит-е масло 300 мл.

Готовим.

1. Как обычно яйца лихо взбиваем с сахаром и ванилином.
2. Добавляем к ним сметану и водку, взбиваем.
3. Гасим соду уксусом (в 2 приема) и выливаем в тесто. Перемешиваем
4. По частям добавляем муку, вымешивая все до приятного однородного состояния. Туда же вливаем молоко. Тесто должно получиться густым и плотным.
5. Делим тесто на несколько частей и потом каждую старательно тонко раскатываем.
6. Нарезаем ровными полосками (ширину можно сделать не более 3 см, а длину режем около 7-9 см).
7. Делаем разрез по середине каждой полоски и один ее край продеваем в него. В итоге у нас получается что-то типа бантика из теста.
8. Жарим вкуснейший хворост во фритюре до красивого цвета.
9. Потом достаем, обязательно даем всему маслу стечь, обсушиваем и посыпаем сахарной пудрой.
10. Наслаждаемся хрустящим угощением и не забываем делиться со своими родственниками!

katyblogkatyblog.ru[/user]