[300x225]

-большая миска шпината
-пол стакана молока
-4 яйца
-50 гр. сливочного масла
-соль
-зелень

Способ приготовления:

Яйца миксером взбить с молоком. Шпинат опустить в подсоленную воду и отварить в течении нескольких минут, дать стечь и измельчить. Затем на сковородку положить
сливочное масло. Растопить, положить к нему шпинат, поджарить, залить яйцами с молоком и поместить в разогретую духовку и запечь до готовности. В конце присыпать зеленью.