Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[600x9]
[700x525]
Очень рекомендую этот по-настоящему замечательный во всех отношениях салатик. Всё очень просто, но изысканно по-Багамски, так сказать, отсюда и название. Это замечательная альтернатива классическому сoleslaw, которое я не очень жалую.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1/2 небольшого кочана капусты, нашинковать тоненько
2 небольшие морковки, нашинковать или нарезать по желанию
1 небольшой перчик красного цвета (можно любой другой цвет, но лучше яркий), нарезать на небольшие квадратики
1 манго, нарезать на небольшие квадратики
1 яблоко (подойдёт ананасик и апельсин), нарезать на небольшие квадратики
3/4 стакана изюма, промыть и добавить в салатик, оставив немного для украшения (не обязательно)
3 стручка зелёного лучка, нарезать мелко
шпинат или кинза для украшения, нарезать как нравится

Заправочка:
3 - 4 ст. л. лимонного сока
2 - 3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сахара и никакой соли! Хорошенько перемешиваем.

Итак, смешиваем всю эту прелесть, заливаем заправочкой и наслаждаемся несколько дней. Вкус у салатика просто изумительный! Этот салатик отлично подойдёт для пикника.

[700x525]