Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Салаты с корейской морковью.

Салат из курицы с кукурузой и овощами.



Филе курицы - 2 шт.
Листья салата - 1 пучок
Огурец - 3-4 шт.
Кукуруза консервированная - 1/2 банки
Корейская морковь - 100 г
Масло оливковое
Кунжут
Соль
Перец

Куриную грудку отварить или запечь в духовке, смазав оливковым маслом.
Посолить и поперчить, нарезать полосками.
Салат замочить в холодной воде на полчаса, помыть и обсушить.
Огурцы помыть и тонко нарезать.
Широкую тарелку застелить листьями салата.
Сверху разложить кусочки курицы, огурцы, кукурузу и корейскую морковь.
Полить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Перед подачей посыпать салат кунжутом.




Салат с копченой грудкой и корейской морковкой.



Копченая куриная грудка- 300-400 г.
Морковь по-корейски- 150-200 г.
Свежий огурец- 1шт.
Яйцо отварное- 3шт.
Майонез/ сметана
Соль по вкусу ( я не добавляю, грудка достаточно соленая)
Зелень

Куриное филе или грудку, режем соломкой
Свежий огурчик порежьте соломкой
Яйца очищаем и так же режем соломкой
Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом/ или сметаной
Дать настояться 5-10 минут, больше не нужно, иначе огурец даст сок и будет выглядеть не так аппетитно.

Приятного аппетита.




Cалат "Флоренция".



Куриное филе - 250–300 г
Яйца, отварить - 2–3 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Сыр - 30 г
Сметана - 150 г
Горчица - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Лук зеленый



Отварную курицу режем поперек волокон и высыпаем в миску.
Добавляем нарезанные небольшими кусочками вареные яйца, морковь по-корейски,
измельченный сыр.
Соленые огурчики режем кубиками и высыпаем в миску к остальным ингредиентам.
Для заправки используем сметану с горчицей и солью.
Все перемешиваем.
Готовый салат посыпаем нарезанным зеленым луком и подаем к столу.

Приятного аппетита!




Курица с морковью по-корейски.



Куриная грудка — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковка по-корейски — 150–200 г
Масло подсолнечное — 2–3 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок

Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем.
Куриное филе нарезаем кусочками, высыпаем в горячее масло и обжариваем около 5 минут, периодически перемешивая.
Лук режем тонко и добавляем к куриной грудке.
Готовим под крышкой около 15 минут.
За пару минут до готовности добавляем кунжут и соевый соус.
Добавляем корейскую морковку, готовим еще несколько минут и убираем с огня.
В готовое блюдо добавляем зеленый лук.
Куриная грудка с корейской морковкой готова.
Подаем горячей.

Приятного аппетита!