ДЛЯ ТЕСТА :
Сливочное масло - 60 гр.
Молоко - 100 мл.
Сахар - 60 гр. + 1 ст. л.
Сухие дрожжи - 8 ГР.
Тёплая вода - 100 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 550 гр.
НАЧИНКА:
Коричневый сахар - 100 гр.
Какао - 25 гр.
Корица - 2 ст. л.
Имбирь - 1 ст. л.
Сливочное масло - 50 гр.
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ:
Сливочный сыр - 100 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Коньяк - 2 ст. л.