Добавлю этот чудесный завтрак в свою копилочку рецептов.
Во-первых - это вкусно.
Во-вторых - полезно.
В-третьих - готовится очень быстро.

Итак, как готовлю я на 1 порцию:
- 2 яйца
- 4 столовых ложки овсянки
- Сыр любой
- Помидор
- Соус песто (у меня магазинный, но можно готовить самой.

Яйца взбалтываю вилкой и солю-перчу. Овсянку перемалываю в блендере и добавляю к яйцам.
Обжариваю на сухой сковородке (или с каплей оливкового масла) с одной стороны, затем переворачиваю и на половину блина мажу песто, выкладываю тонкие ломтики сыра и помидора и складываю пополам, накрывая второй половиной.

Овсянку намолола себе сразу целую банку, что бы не доставать блендер ради 4 ложек.
Ещё очень вкусно с бананом и творогом.
Пробовали овсяноблин? Любите его, как я? И делитесь своими вариантами этого блина.