Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

ТОРТ КОТОРЫЙ УКРАСИТ ВАШ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2020

*****************Шоколадный бисквит*******************

1. Молоко 3,2% 120 мл. (в итоге в тесто взять 90 мл.)                

2. Розмарин 1 веточка

3.Яйцо С0 1 шт.

4. Сахар 70 г.

5. Сливочное масло 50 г.

6. Масло растительное рафинированное 50 г.

7. Мука 110 г.

8. Какао 10 г.

9. Разрыхлитель 3 г.

10. Сода 2 г.

****************Миндальные коржи**********************

1. Яичный белок 80 г.

2. Сахар 120 г.

3. Миндальная мука 100 г. (можно сделать самим из 120 г. миндаля)

*******************Вишневое компоте******************

1. Вишня 225 г.

2. Сахар 50 г.

3. Желатин 5 г.

******************Крем******************

1. Творожный сыр 800 г.

2. Масло сливочное 200 г.

3. Сахарная пудра 120 г.

4. Ванильный экстракт 1 ч.л.

****************Декор****************

1. Вишня 8-12 ягод

2. Розмарин 2-3 веточки

3. Шоколадная глазурь (как в рецепте эклеров https://youtu.be/kcM0OnE_nPo)

https://www.youtube.com