Салат с говядиной и корейской морковью

Ингредиенты:

• 300 г говядины;
• 300 г корейской моркови;
• 200 г сыра сулугуни;
• 50 г грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок петрушки;
• жирная сметана для заправки.

Приготовление:

1. Отварите и остудите филе. Затем порежьте его тонкой соломкой или руками разделите на волокна. 
2. Сыр порежьте соломкой. Чеснок, петрушку, орехи измельчите ножом или блендером.
3. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Салат будет ещё вкуснее, если немного постоит.

Приятного аппетита!