Ингредиенты:

Яблоки 4-5 яблок мелких

Абрикосы 5-6 шт

Тесто:

Йогурт классический 125 мл

Яйцо 2 шт

Мука 195 гр

Сахар 100 гр

Маргарин 150 гр

Разрыхлитель 1 ч. л.

Корица 1 ст. л.

Начинаем с фруктов, яблоки нужно помыть, очистить от кожуры и сердцевины и вместе абрикосками, нарезать мелкими квадратиками.

После все нарезаные фрукты соединяем в одной тарелке и перемешиваем.

В это время ставим разогревать духовку, на 180 С.

Готовим тесто. Начинаем взбивать яйца, по немногу добавляя сахар, взбиваем 5 минут, ставим на паузу и добавляем мягкий маргарин и перемешиваем на средней скорости, минут 5-6, после не отключая блендер/комбайн заливаем классический йогурт. Разрыхлитель соединяем с мукой и добавляем в тесто и перемешиваем до однородной массы.

Половину теста выкладываем в форму, равномерно распределяя ее, делая чуть бортики, после в тесто выкладываем нарезанные фрукты, равномерно распределяем и сверху заливаем оставшиеся тестом. Соединяем сахар и корицу, и посыпаем сверху. Ставим в разогретую на 180 С духовку и готовим 40 минут.

Приятного аппетита 🤤❤️