Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Борщ с фасолью.



Морковь - 2 кг на крупную терку
Лук - 2 кг полукольцами
Помидоры - 2 кг дольками
Свекла отварная - 2 кг на крупную терку
Фасоль отварная - 3 ст.
Масло растительное - 05 л
Вода тёплая - 05 ст.
Сахар - 1 ст.
Соль - 100 г
Уксус - 150 г

По отдельности обжарить на растительном масле морковь, лук, помидоры.
Смешать морковь, лук, помидоры, свеклу и фасоль.
Добавить масло, теплую воду, сахар, соль и уксус.
Перемешать тушить где-то минут 30, разложить по банкам и закатать.
Выход 6,5 - 7,0 литров.
Приятного всем аппетита!