Такие творожники на ряженке в виде кексов полюбят и взрослые, и дети. Несложные в приготовлении, но невероятно вкусные, нежные и сытные творожники оценят по достоинству даже те, кто не любит творог. Обязательно попробуйте - это очень вкусно и сытно.
Кол-во 12 шт.
- 400 гр. творога (9% жирности)
- 200 мл.ряженки
- 2 яйца
- 3 ст.л. манной крупы
- 3 ст.л. сахара
- 10гр. ванильного сахара
- щепотка соли
- Подготовить все ингредиенты.
- Взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью в пышную массу.
- Смешать миксером в отдельной емкости творог и ряженку.
- Добавить в смесь 3 ст.л. манной крупы и перемешать.
- Перелить к этой массе яичную смесь и перемешать миксером на средней скорости.
- Подготовить форму для выпечки. Я возьму силиконовую форму на 12 ячеек. Если у вас форма из другого материала, то ее необходимо смазать растительным маслом при помощи силиконовой кисти.
- Наполнить форму для кексов творожной массой до краев.
- Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов примерно 35-40 минут. Всегда ориентируйтесь по своей духовке. Сверху готовые творожники должны покрыться твердой корочкой.
- Достать из духовки. Дать остыть в форме 5 минут. Затем переложить на тарелку. Пусть остынут до конца. Подавать со сметаной, джемом, сгущенкой. Или посыпать сахарной пудрой. Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.
+