Ингредиенты:
Индюшиный фарш — 450 Грамм
Пекинская капуста — 1/4 Штуки
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Кунжутное масло — 30 Миллилитров (или любое растительное)
Фиолетовый лук — 1/2 - 1 Штуки (от размера)
Яйцо — 1 Штука
Болгарский перец — 1/2 Штуки
Соль, специи — По вкусу
Зелень листовая — По вкусу
Помидор — 2 Штуки
Майонез — 80 Грамм
Лимонный сок — 1/2 Чайных ложки
Васаби — 1/2 Чайных ложки
Булочки — 4 Штуки (для бургеров)

Количество порций: 4

Как приготовить "Бургер с индейкой в азиатском стиле"
1. Подготовьте продукты, капусту тщательно вымойте, дайте стечь влаге. Филе индейки у меня замороженное, поэтому я заранее его разморозила. Приступим!
2. Четвертинку средней пекинской капусты порежьте некрупными полосочками.
3. На сковороде разогрейте столовую ложку кунжутного масла, бросьте измельченный чеснок и минуту жарьте. Добавьте пекинскую капусту и обжарьте до появления на ней признаков жарки. Потом влейте соевый соус и протушите пару минут.
4. Болгарский перец и лук мелко порежьте кубиками.
5. Индюшиное филе превратите в фарш, добавьте к нему сырое яйцо, лук, болгарский перец, соль, перец черный молотый, зелень (зеленый лук), жареную пекинскую капусту. Перемешайте хорошо фарш.
6. Формируйте котлетки размером с булочку для бургера (по диаметру) и жарьте на кунжутном масле до готовности с двух сторон.
7. Булочку для бургеров разрежьте на две половинки.
8. Положите на булочку пару листочков любой листовой зелени, три кружочка помидора.
9. На помидоры положите котлету. Маонез смешайте с васаби (у меня порошок) и лимонным соком. Смажьте крышечку булочки полученным соусом.
10. Накройте крышечкой — и бургер готов! У меня получилось 4 порции.

Приятного аппетита!

[607x402]

[700x463]

[700x463]

[700x463]

[700x463]

[700x463]

[700x463]

[700x463]

[700x463]

[700x463]