Домашние булочки завитушки, политые заварным кремом на основе сгущённого молока. Отличная альтернатива булочкам Синнабон. Тесто дрожжевое, но не сложное, получаются пышные, слоистые и очень вкусные булки.

Дрожжевое тесто:
Молоко кислое - 300 мл.
(кефир или свежее молоко)
Дрожжи сухие - 11 гр.
Соль - 2/3 ч. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука – 600 гр.
Растительное масло - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 50 гр.
+ масло для смазывания формы

Для прослойки завитков:
Масло сливочное - 70 гр.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Корица или ванильный сахар - по вкусу

Для крема:
Сгущенное молоко - 250 гр.
Яйца куриные - 2 шт.

Приятного аппетита!