Этот способ приготовления я придумала сама, надоел банальный салат из фунчозы, хотелось чего-то вкусного и сытного. В результате получилось вот такое блюдо, которое "идет на Ура" и в горячем и в холодном виде.
Самое главное, что приготовление самого блюда занимает около 10 минут, Ну и столько же на подготовку!
Результат очень радует!!!
Берем обычную лапшу
заливаем холодной водой на 30 минут
древесные грибы также замачиваем в холодной воде(я замачиваю их на ночь, или утром, если планирую готовить в обед)
Куриное филе режем соломкой
маринуем мясо 30
минут с соевым соусом и соевой пастой
грибы нарезаем крупной соломкой, морковь на корейской терке
огурцы соломкой
разогреваем масло в глубокой сковороде
обжариваем курицу на большом огне около 4 минут
добавляем морковь и грибы и обжариваем еще 3-4 минуты
затем лапшу, поливаем ее любым соевым соусом по вкусу
добавляем свежие огурцы, тщательно перемешиваем и готовим еще 4-5 минут
Готовое блюдо можно есть в качестве закуски или основного! Приятного аппетита!!!