Просто вкусно... 

Ингредиенты: 

картофель (6шт), 
фарш свинина+говядина (400г), 
грибы (100-150г), 
лук (1шт), 
сметана (1 стакан), 
яйцо, 
чеснок (2 дольки), 
соль, перец. 

Приготовление: 

Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 

Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. 

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. 

На лук выложить фарш с грибами. 

Фарш посыпать тертым сыром. 

Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. 

Залить запеканку заливкой. 

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.