Это цитата сообщения
Нина_Андреевна Оригинальное сообщениеШоколадный кекс на майонезе
Автор рецепта: Roxanne39
Майонез делает этот кекс сочным и нежным. По этому рецепту можно выпечь торт из двух коржей или например, кексики - они тоже получатся очень вкусными. ...
Майонез делает этот кекс сочным и нежным. По этому рецепту можно выпечь торт из двух коржей или например, кексики - они тоже получатся очень вкусными.
Готово за: 45 мин
Ингредиенты
Порций: 24
-
1 стакан майонеза
-
1 стакан сахара
-
3/4 стакана воды
-
2 стакана муки
-
1 1/2 ч.л. соды
-
4 ст.л. какао-порошка, без сахара
-
1/2 ч.л. соли
-
2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Способ приготовления
Подготовка: 20 мин | Приготовление: 25 мин
1.
Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса (или две круглые формы для выпечки или форму для кексиков-маффинов).
2.
Просейте вместе муку, соль, соду и какао.
3.
Взбейте вместе майонез, сахар, холодную воду и ваниль до получения однородной массы. Медленно добавьте мучную смесь и взбивайте электрическим миксером на средней скорости в течение 2 минут. Вылейте тесто в подготовленные формы.
4.
Выпекайте при температуре 180 С около 45 минут, если печете в большой форме для кексаМожно смазать верх кремом или присыпать сахарной пудрой. Если печете коржи для торта или кексики, вермя выпечки будет - 20-25 минут, проверяйте на готовность зубочисткой.