• Авторизация
Дневник пола123 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыба по-гречески. 31-10-2026 13:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески


Рыба по-гречески

1e4681 (500x427, 61Kb)

Ингредиенты:
► 500 г рыбного филе,
►2 ст. ложки лимонного сока,
►4 ст. ложки растительного масла,
►2 луковицы,
►1 долька чеснока,
►2-3 помидора (или 2 ст. ложки томатной пасты),
►100 г маслин без косточек,
►соль, молотый чёрный перец,
►1 пучок зелени,
►150 г белого хлеба,
►2 ст. ложки сливочного масла.

Приготовление
1. Рыбное филе ополоснуть холодной водой,
обсушить и разрезать на кусочки весом по 80-100 г.
Рыбу переложить в миску и сбрызнуть лимонным соком.
Посолить и поперчить.

2. Лук очистить и нарезать кольцами.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
В сковороде разогреть растительное масло
и обжарить лук с чесноком.

3. Помидоры вымыть и нарезать кружками,
удалив место прикрепления плодоножек.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

4. Кусочки рыбы выложить в сковороду
на обжаренный с чесноком лук
и посыпать рубленой зеленью.
На рыбу выложить помидоры (или томатную пасту)
и нарезанные маслины.

5. Рыбу тушить на слабом огне 5-10 минут.

6. Хлеб нарезать ломтиками
и обжарить в сливочном масле до хрустящей корочки.
Подать вместе с рыбой.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба по-гречески. | пола123 - Дневник пола123 | Лента друзей пола123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»