что нужно:

-250 г сливочного масла

-250 г муки

-150-200 г творога

-2 яйца

-200 г сахара        

-соль

-сода на кончике ножа

-0.5 ч.л. корицы

-ванилин

 

что делать:

1. Масло натереть на терке, перемешать с мукой.

2. Яичные желтки смешать с творогом. Соеденить с мучной массой.

3. Добавить соль, соду, ванилин и корицу. Хорошенько перемешать.

4. Яичные белки взбить с сахаром, добавляя его постепенно, в три приема.

5. Раскатать тесто токим слоем, равномерно выложить на него белковую массу и остороно свернуть рулет.

6. Нарезать рулет кольцами. Получившееся круглое печенье выложить на подпыленный мукой противень и выпекать минут 30 при температуре 200С.

 

                                              для вас do-it-yourself-best.net