1. Яйца варить вкрутую, почистить.
2. Желтки отделить, растереть с небольшим количеством сахара.
3. Добавить сметану.
4. Отварную, протертую через сито морковь, посолить.
5. Можно использовать для заправки салатов из свеклы, свежих огурцов, капусты и др.
http://recteptydliadetei.ru