Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Помидоры в красном вине на зиму

[450x300]
помидоры 300- 400 г.
чеснок 1 зубок
петрушка 3-4 веточки
душистый перец горошек 2 шт.
лавровый лист 1 шт.

Маринад:
красное вино 125 мл.
вода 145 мл.
сахар 1,5 ч.л.
яблочный уксус 6% 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.

На дно стерилизованной баночки укладываем петрушку, лавровый лис, чеснок, перец горошек.Наполняем банку подготовленными помидорами.Готовим маринад. Наливаем воду и вино в кастрюлю.Добавляем соль, сахар и доводим до кипения.Когда закипит, добавляем уксус и снимаем с огня.Заливаем горячим маринадом помидоры.Накрываем крышкой и ставим стерилизоваться. Стерилизуем 10 минут.Затем закатываем и переворачиваем верх дном, оставляем так до полного остывания.

http://povarito.ru/