Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырно-колбасный рулет (МК от Елены)

[показать]

Сырно-колбасный рулет очень эффектно выглядит в нарезке на праздничном столе, получается неимоверно вкусным и нежным. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этой замечательной закуски.

сыр - 0,5 кг.
колбаса вареная - 200 гр.
кетчуп - 1 ст. л.
желатин - 1 ст. л.
вода

Желатин распустить с 3 ст.л. воды согласно инструкции \ или привычным Вам способом.
Все продукты поместить в блендер вместе с желатином и взбивать до однородной пастообразной массы.
[показать]
Скатать 2 длинных жгутика из оставшегося сыра.
[показать]
Натереть колбасу на мелкой терке и смешать с кетчупом.
[показать]
Затем добавить распущенный желатин в небольшом количестве воды, хорошо перемешать.
[показать]
На прямоугольник сыра с одного края выложить часть начинки и разровнять.
[показать]
Сверху начинки выложить сырные жгутики.
[показать]
Поверх жгутиков выложить оставшуюся начинку. Распределить начинку так, чтобы не было видно сырных жгутиков.
[показать]
Аккуратно свернуть в рулет. Обернуть в пищевую пленку и положить в холодильник для застывания рулета.
[показать]
Освободить от пленки и нарезать перед подачей.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник