Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Черешня в сиропе

[610x441]
1 кг черешни
100 гр сахара

Помойте черешню и разложите на чистом полотенце сохнуть.Приготовьте банки. Помойте их и прокипятите минут 30.Сухую черешню поместите в банки. Черешня должна войти свободно, не давите!Приготовьте сироп: доведите до кипения воду с сахаром из рассчёта 100 гр сахара на 1 л воды.Поварите, пока весь сахар не растворится. Остудите сироп.Залейте сиропом черешеню с банках, не доходя 1,5 см до края.Постучите по банкам, чтобы вышел воздух. Плотно закройте банки.Поместите банки вертикально в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и стерилизуйте 5-6 минут.Дайте банкам остыть, не доставая из кастрюли с водой.Холодные банки достаньте из кастрюли. Храните в сухом, прохладном и тёмном месте.

http://www.azdora.it/