Существуют различные варианты
приготовления этого блюда.
Но для большинства нужна специальная посуда,
которая называется мантышница.
К сожалению, она есть не у каждого дома.
Поэтому мы рекомендуем попробовать сделать
ленивые манты с овощами.
Они готовятся невероятно просто
и получаются восхитительными на вкус.

Ингредиенты:

Для теста:
 

• 3 яйца;
• 0,5 ч. л. соли;
• 300 г муки;
• приблизительно 0,5 ст. воды.

Для начинки:

• мясной фарш.

Приготовление:
В муку вбей яйцо, добавь соль и влей воду
комнатной температуры.
Замеси рукой тесто и дай ему немного постоять.
Затем раскатай тонко и нарежь длинными полосками.
 Возьми фарш и выложи на половину полоски.
И сверни в рулетик, подворачивая концы внутрь.
Готовим овощную подушку.
Нарежь лук полукольцами и натри морковь на терке.
Можно нарезать болгарский перец, кабачок,
баклажан, помидор. Посоли и поперчи.
Немного поджарь овощи на растительном масле,
выложи сверху манты.
Долей воды до середины «розочек»,
поставь на средний огонь, накрой крышкой.

[показать]

Ленивые манты готовы.
Приготовь, когда будет время и желание.
А также не забудь поделиться с близкими
этим чудесным рецептом!

Источник - сайт "Так просто"