• Авторизация
Дневник ЕДОЛЬКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-01-2014 13:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с белым шоколадом

Нежная кремовая запеканка из творога.
 
 
 
Ингредиенты:
 
250 г творога
150 г сметаны
100 г белого шоколада
50 г сахара
3 яйца
2 ст.л. крахмала
 
Очень нежная творожная запеканка, которая скорее похожа не на запеканку, а на нежнейший творожный крем с легким привкусом белого шоколада. Я использовала однородный творог 9% жирности, сметану 20% и пористый белый шоколад. Если вы используете зернистый творог, то его обязательно необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито.
 
Приготовление:
 
Яйца взбить с сахаром в пышную пену в течение 3-4 минут.
 
 
Добавить творог, сметану, крахмал, взбить до однородности.
 
 
Белый шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновке).
 
 
Добавить шоколад к творожной смеси, хорошо перемешать.
 
 
Вылить смесь в форму, смазанную маслом (у меня форма диаметром 20 см). 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут. 
Проверить зубочисткой в центре на готовность.
 
 
Запеканка в процессе выпекания хорошо поднимется, а потом опустится (это нормальное явление для любой творожной запеканки).
 
 
Творожную запеканку при подаче можно полить сметаной. 
Очень вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ЕДОЛЬКА - Дневник ЕДОЛЬКА | Лента друзей ЕДОЛЬКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»