• Авторизация
Дневник Lyu1510 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка картофельная «Pate Chinois» 06-05-2012 21:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

[600x450]

 

В Квебеке самое популярное блюдо — это картофельная запеканка с мясным фаршем, грибами и кукурузой с интересным названием Pate Chinois. Почему так зовется, не знаю, но готовлю регулярно, потому что вкусно, быстро и из простых продуктов. Видимо, наличие кукурузы в этом блюде придает ему свою прелесть.

 
Ингредиенты:
• 6-8 картошек
• 0.8 кг фарша
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 1 банка кукурузы
• 200 гр свежих грибов
• соль, перец
• масло, молоко — для картофельного пюре
Варим картошку и делаем из нее пюре.В пюре добавляем яйцо. Отдельно обжариваем лук, добавляем фарш и грибы и все обжариваем 5-6 минут. Солим, перчим. Разогреваем духовку до 180С. Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем мясо с грибами. На него кладем кукурузу и сверху — пюре. Разравниваем, сбрызгиваем маслом и в духовку на 40-50 минут, пока картошка не зарумянится. Можно верх перед запеканием  смазать яйцом.
Попробуйте, я думаю, это будет Вашим любимым блюдом. Можно подавать с соевым соусом.
источник

Ваша Добрая_Фея
марина

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка картофельная «Pate Chinois» | Lyu1510 - Дневник Lyu1510 | Лента друзей Lyu1510 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»