Салат "Морская пена"

[показать]

Автор: Pachita

Поварёнок 7 уровня

9 января 2009, 5:19

Категория: Салаты ->Салаты из рыбы и морепродуктов ->Салаты из морепродуктов

Описание: Праздничный слоеный салат для любителей кальмаров. Сочный и воздушный, как морская пена, которая набегает с волной, обволакивает и отступает прочь, чтоб снова возвратиться. Так и этот салат, который вас обворожит и вам захочется попробовать "окунуться" в его вкус снова и снова.

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / И"ИНГРИДИЕНТЫ

САЛАТА"Морская пена"":

Кальмар (консервированный) — 1 бан.
Морковь (отварная) — 1 шт
Яйцо (отварное) — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Икра красная (для украшения)
Майонез
Чеснок — 2 зуб.
Соль

[показать]

Яйца очистить, натереть на терке. Кальмар мелко нарезать. Сыр и морковь натереть. Чеснок пропустить через пресс, добавит в майонез.
Выкладываем на плоское блюдо слоями, вокруг стакана, промазывая майонезом:
1 слой - яйца,

2 - кальмар,

3 - морковь

4 - сыр

Украсить майонезными "волнами" и икрой. Дать пропитаться не менее 40 минут.

Перед подачей, аккуратно убрать стакан.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

[показать]

ВМЕСТО ИКРЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЙ ОГУРЧИК.ТОЖЕ ВКУСНО....

Вкусы: нежный сочный