Маслята, маринованные с луком и морковью.
05-08-2015 05:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Маслята, маринованные с луком и морковью
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Маслята, маринованные с луком и морковью
Ингредиенты: 1 кг отварных грибов, 3-4 лавровых листа, 3-5 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 3-5 шт. гвоздики, 2 гр. лимонной кислоты, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2-3 ст.л. уксуса 9%, корица на кончике ножа, 1 луковица, 1 морковь.
Приготовление:
Грибы должны быть очищены, промыты и отварены в большом количестве воды в течение 30 минут.
Отваренные грибы выложите в дуршлаг и тщательно промойте в проточной воде.
Очистите лук и морковь и нарежьте их кольцами или полукольцами, в течение 5 минут отварите их в 1 литре кипящей воды.
Добавьте лавровые листы, перец, гвоздику, лимонную кислоту, соль, сахар, уксус и корицу.
В получившийся маринад выложите отваренные грибы и долейте воды так, чтобы она на 2-3 см превышала уровень грибов.
Доведите маринад до кипения и варите 10 минут. Затем попробуйте маринад на вкус, если чего-то не хватает, то добавьте.
Разложите грибы вместе с маринадом в заранее подготовленные стерилизованные банки.
Старайтесь доливать маринад так, чтобы он лился через край банки, затем плотно закрутите крышки, переверните банки и укутайте их одеялом до полного остывания.
Храните в прохладном месте.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маслята, маринованные с луком и морковью. | ворончиха_с - Дневник ворончиха_с |
Лента друзей ворончиха_с
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»