"Держатели для пасхальных яиц" (МК от Елены)
Пасха – древнейший христианский праздник, самый главный и светлый в году. Конечно, мы все ждем его с нетерпением и предвкушением чуда. Пасхальный стол – очень яркий, щедрый и богатый.
 [показать]
Cегодня хочу Вас пригласить на мастер-класс праздничного декора, где мы приготовим «Держатели для пасхальных яиц», которые красиво и эффектно будут смотрятся на праздничном столе.
 [показать]
Состав:
Мука - примерно 4 ст
Молоко — 1 ст
Яйцо — 1 шт + желток (для смазывания)
Масло сливочное — 70 г
Дрожжи — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Приготовление:
В теплом молоке распустить дрожжи с щепоткой сахара. Добавить муку, масло, 1 яйцо, соль, сахар.
 [показать]
Тщательно вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место примерно на час.
 [показать]
Разделить тесто на равные части и сформировать шарики по размеру примерно с теннисный мяч.
 [показать]
Шарик приплюснуть и в серединку каждого вставить стаканчики, придавив тесто максимально. Во избежание прилипания к тесту, дно стаканчиков обильно смазать растительным маслом.
 [показать]
По окружности сделать четное количество надрезов.
 [показать]
Соединить надрезы попарно и как следует защепить. Повторить процедуру с остальными булочками.
 [показать]
Аккуратно переложить булочки на противень и смазать желтком.
 [показать]
Для украшения можно использовать листочки и цветочки, вырезанные из теста.
 [показать]
В предварительно разогретую до 180 градусов духовку установить наши подставки и выпекать до золотистого цвета. В процессе выпечки стаканчики могут смещаться: их нужно возвращать на место, ухватив прихваткой. Как только наши булочки-держатели зарумянятся, извлечь стаканчики легкими вращающимися движениями и оставить в духовке на некоторое время для небольшого зарумянивания их внутренней части.
 [показать]
Готовые формочки остудить и вставить внутрь пасхальные яички.
 [показать]
Всем приятного аппетита!
Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
источник
|
|
