Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение
Пастила из клубники
[показать]
Люблю я клубнику и решила в этом году побольше рецептов в своем блоге опубликовать. Чтобы все - в одном месте.
Пастилу из клубники я делать не пробовала, но меня угощали. Вкусное лакомство. У кого есть маленькие дети - обязательно сделайте хоть немного. Это натуральный продукт, а не то, что в магазине с консервантами и красителями.
Итак, очищаем и промываем холодной водой ягоды клубники. Плеснем немного воды и проварим ягоды. Затем протрем через сито. Получится однородная масса, в которую добавим столько же меда.
Перельем эту смесь в кастрюлю и варим до тех пор, пока клубнично-медовая смесь не будет отделяться от стенок кастрюли (кастрюля должна быть из нержавейки или алюминиевая, к эмалированной пристанет). Пока пастила варится, не забываем ее помешивать.
Переложим готовую массу на смазанные растительным маслом листы вощеной бумаги, разровняем слоем не более 1 см и подсушим в теплой духовке, переворачивая пласт с одной стороны на другую. Готовую пастилу сворачиваем рулетом, нарезаем на маленькие рулетики и складываем в сухие стеклянные банки.
На правах рекламы:
Каждый человек хочет попасть в Сочи - пляжный отдых, яркое солнце, традиционный курорт, красивые пейзажи. Но только вначале познакомьтесь поближе с этим городом - на Тонкости.ру есть вся нужная информация.
_________________________________
Прекрасный город в Испании -Барселона - отдых на побережье которой просто чудесный. Узнайте больше о Барселоне на сайте Тонкости.ру.